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郁金孔雀

孔雀食譜　時間:2015-03-03　來源:安徽孔雀養殖　點擊:4645

　　主料：孔雀肉250克 
 
　　輔料：郁金2克、香菇5克、高級清湯450克，豆苗1克、 
 
　　調料：碘鹽4克、鮮味汁3克 
 
　　制法：孔雀肉切2厘米左右的塊，出水出異物，異味。高級清湯調好滋味入郁金、香菇、孔雀肉上籠蒸65分鐘，撒豆苗即可。 
 
　　特點：鮮美奇特，肉松質軟。  
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